Món gà quay ngũ là món ăn ngon thớm nức sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn sẽ trở lên hấp dẫn hơn đó nhé. Sau đây là cách làm món gà quay ngũ sắc mời cả nhà.

Nguyên liệu làm gà quay ngũ sắc : 

• 1 con gà mái tơ 1,8 kg
• 1 Củ cà rốt
• 1 trái dưa chuột
• 1 củ hành tây trắng
• 1 củ dền
• 100 gram bột năng
• Gia vị : Muối ,tiêu , bột ngọt , đường mật  ong, hắc xì dầu, dầu chiên.

Cách làm gà quay ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : Gà làm sạch, chặt làm 2 , dùng dao nhọn xăm đều bên trong gà. để ráo .

Bước thứ hai(2) :Ướp gà : Tiêu, muối đường , bột ngọt , tỏi phi , để gà thấm 15 phút.

Bước thứ ba(3) : Nước dừa xiêm vớt ra để ráo, lăn gà qua bột năng khô ( da gà ) phết hỗn hợp đặc biệt vào da gà.

Bước thứ tư(4) : Hỗn hợp : hắc xì dầu, mật ong, nước chanh, màu hột điều đỏ, thoa vào da  3 lần. Đen xối dầu cho gà chín vàng chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ năm(5) : Cà rốt , củ cải gọt bỏ vỏ,  ấn dợn sóng , bóp chút muối xả  sạch ngâm,  giấm đường.

 Bước thứ sáu(6) :  Dưa chuột : gọt bỏ vỏ , bỏ ruột cắt dài 5 Cm , cắ dọc làm 6 ngâm chua.

Bước thứ bảy(7) :  Củ dền : gọt bỏ vỏ, thái sợi  vừa ăn, luộc chín với chút rượu.

Bước thứ tám(8) : Hành tây bóc vỏ bào  mỏng ngâm giấm đường để cho bớt hăng

Bước thứ chín(9) :Tỏi băm nhuyễn phi vàng

 

Bước thứ nhất(1)0 : Trình bày món ăn Gà quay ngũ sắc món ăn ngon mùa đông cho gia đình bạn

- Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp dạng gà nằm xung quanh xếp cà rốt, củ cải , củ dền, dưa chuột,  hành tây xen kẽ nhau

- Dọn chung với chén xì dầu , ớt thái khoanh , xà lách cà chua thái khoanh.

 

Gà quay ngũ sắc món ăn ngon hấp dẫn

Như vậy bạn đã có được món gà quay  ngũ thơm ngon hấp dẫn cho gia đình bạn thưởng thức rồi đảm bảo ăn  qua một lần thì sẽ không bao giờ quên được món ăn ngon này đâu nhé. Bạn có thể thêm món ăn ngon vào thực đơn món ăn ngày tết để  cho mâm cỗ gia đình  nhà mình thêm thú vị nhé

Chúc bạn thành công

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)